차별화된 기술과 엄선된 품질로 최고의 제품을 생산합니다.

B2B B2B
B2B
원재료(농축수산물) 본연의 맛과 풍미를 살린 조미소재를 개발합니다.
본연의 맛과 풍미를 살리기 위해 추출 및 농축, 건조(V/D) 등, 특성에 맞는 공정을 진행합니다.
이러한 조미소재는 제품의 특성에 따라 적용 할 수 있습니다.
감칠맛 소재
제품명 제품형태 특징
맛베이스 Powder
  • · MSG대체품, MSG와 1:1 동량 대체 가능
조미효모분말 Powder
  • · 맛베이스에 지미를 더욱 강화시킨 제품
고꾸미베이스 Powder
  • · 효모추출물과 밀단백추출물의 감칠맛을 조합한 소재
우마미 베이스 Powder
  • · 핵산과 1:1 동량 대체 가능한 지미소재
감칠맛베이스 Powder
  • · 만두 등 냉동식품에 잘 어울리는 지미소재
이스트베이스 Powder
  • · 반응풍미가 강한 지미소재로 고기맛을 상승시는 효과
우마미베이스분말 Powder
  • · 반응된 감칠맛이 풍부한 분말형태의 제품
숙성조미맛분 Powder
  • · 깊고 풍부한 감칠맛 소재
효모조미베이스NM Powder
  • · 깊고 진한 야채맛의 감칠맛 소재
효모추출분말 Powder
  • · 효모추출물과 HVP, MSG, IG 등 다양한 감칠맛을 조합한 제품
슈퍼효모추출물 Powder
  • · 효모추출물과 소금으로 이루어진 진한 감칠맛 소재
고핵산효모인핸서 Powder
  • · 높은 핵산함량으로 강도 높은 감칠맛 소재
콩단백발효물 Powder
  • · 깊은 간장풍미의 감칠맛 소재
우마미후레바베이스NM Liquid
  • · 반응된 감칠맛이 풍부한 액상형태의 제품
담백한감칠맛베이스 Liquid
  • · 일본 시오다래 소스의 담백한 감칠맛을 구현한 제품
지미베이스-에스 Liquid
  • · 가격대비 우수한 지미원료
해물맛 소재
제품명 제품형태 특징
오징어분말 Powder
  • · 오징어 고유의 특징이 살아있는 제품
꽃게오징어분말 Powder
  • · 꽃게와 오징어맛을 살린 복합해산물 베이스 제품
꽃게풍미분말 Powder
  • · 꽃게를 추출하여 분말화한 제품
멸치맛베이스골드 Powder
  • · 멸치베이스에 야채, 지미소재를 가미한 제품
바지락육수분말 Powder
  • · 깊고 진한 바지락맛을 살린 육수베이스 제품
바지락추출분말IC Powder
  • · 바지락을 직접 추출, 농축, 진공건조한 순수타입의 바지락 베이스 제품
새우분말(HXF) Powder
  • · 새우를 추출하여 분말화한 순수타입의 제품
새우분말YT Powder
  • · 새우의 볶은 향미가 풍부한 제품
오징어조미분말 Powder
  • · 오징어 고유의 특징과 함께 감칠맛이 풍부한 제품
조개분말 Powder
  • · 얼큰 칼칼함이 살아있는 조개맛 베이스 분말
황태엑기스분말NM Powder
  • · 황태의 깊고 구수한 맛을 V/D 공법으로 살린 베이스 분말
다시마엑기스 Liquid
  • · 다시마를 직접 추출, 농축하여 원료의 맛을 그대로 살린 제품
바지락농축액 Liquid
  • · 바지락을 직접 추출, 농축한 순수타입의 소스 베이스 제품
새우엑기스 Liquid
  • · 새우를 분해 후 다시마, 지미소재를 혼합한 제품
생선찌개밑국물 Liquid
  • · 북어를 분해 후 각종 야채 등을 혼합하여 만든 진한 육수 제품
육류 소재
제품명 제품형태 특징
닭가슴살분말 Powder
  • · 닭가슴살을 직접 추출 및 농축, 진공건조하여 만든 순수타입 제품
닭육수분말NM Powder
  • · 닭육수를 모티브로 개발해 맑은 닭국물과 같은 지미 효과를 부여하는 제품
한우엑기스분말NM Powder
  • · 한우 살코기를 추출/농축 후 깊고 진한 조미를 추가한 제품
차돌양지엑기스 Liquid
  • · 소고기추출물에 지미소재를 가미한 진한 육수 베이스 제품
우육엑기스 Liquid
  • · 소고기를 분해하여 농축한 제품
치킨베이스 Liquid
  • · 치킨추출물에 야채, 지미소재를 가미한 진한육수 베이스 제품
소고기우린물 Liquid
  • · 소고기추출물에 간장, 지미소재를 가미한 제품
야채 소재
제품명 제품형태 특징
야채농축분말 Powder
  • · 각종 야채를 추출 농축하여 만든 무첨가 분말제품
야채풍미베이스골드 Powder
  • · 동물성 재료와 화학첨가물 및 설탕을 첨가하지 않은 무첨가 제품
야채맛베이스 Powder
  • · 풍부한 야채의 맛에 감칠맛이 부가된 제품
볶음마늘분말 Powder
  • · 구수한 마늘풍미가 특징인 제품
볶음양파분말 Powder
  • · 반응된 맛의 깊고 달큰한 양파풍미가 특징인 제품
볶은야채분말NM Powder
  • · 순하고 구수한 야채맛이 특징인 제품
진한야채육수분말 Powder
  • · 순하고 구수한 야채맛에 감칠맛이 더해진 제품
혼합야채분말 Powder
  • · 각종 야채를 사용하여 구수한 맛을 더한 제품
매운양념풍미분말 Powder
  • · 고춧가루, 마늘, 양파등을 사용하여 매운맛과 양념맛이 살아있는 소재
복합야채맛엑기스 Liquid
  • · 각종 야채를 착즙 및 농축하여 만든 무첨가 액상제품
야채농축액 Liquid
  • · 반응된 맛의 깊고 풍부한 야채맛이 특징
마늘엑기스 Liquid
  • · 직접 추출 및 농축 공정을 진행한 순수타입의 마늘 농축 제품
양파엑기스 Liquid
  • · 직접 추출 및 농축 공정을 진행한 순수타입의 양파 농축 제품
토마토소스 Liquid
  • · 토마토를 농축하여 진하고 후레쉬함이 살아있음
야채짬뽕베이스 Liquid
  • · 각종 야채를 추출 농축하여 만든 무첨가 액상제품
매운맛 소재
제품명 제품형태 특징
고추분말 Powder
  • · 캡시컴의 매운맛이 강한 제품
김치맛시즈닝 Powder
  • · 김치 특유의 신맛과 매운맛을 강조한 제품
김치분말100 Powder
  • · 직접 담근 김치를 건조하여 분말화한 제품으로 동물성 소재 무첨가
매운고추풍미분 Powder
  • · 부트졸로키아, 캐롤라이나리퍼, 하바네로 등 매운 풍미를 극대화 한 제품
매운양념풍미분말 Powder
  • · 고춧가루, 마늘, 양파등을 사용하여 매운맛과 양념맛이 살아있는 제품
볶음다대기분말 Powder
  • · 고춧가루를 기름에 볶은 풍미와 맛을 구현한 매운맛 제품
하바네로스타일시즈닝 Powder
  • · 하바네로 페퍼의 특징적인 매운맛과 풍미를 강조한 제품
장류 소재
제품명 제품형태 특징
된장분말 Powder
  • · 된장의 맛과 풍미를 살려낸 진공건조 제품
쌈장분말 Powder
  • · 쌈장의 맛과 풍미를 살려낸 진공건조 제품
짜장분말 Powder
  • · 춘장부터 직접 진공건조하여 짜장 특유의 맛과 풍미를 살린 제품
춘장베이스분말 Powder
  • · 춘장의 맛과 풍미를 살려낸 진공건조 제품
청국장소스 Liquid
  • · 청국장분말을 사용해 특유의 맛과 감칠맛을 재현한 제품
조미액젓류 (품목유형) Liquid
  • · 액젓을 기반으로 제조한 조미액젓류 일체 (김치액젓, 어간장 등)
이용약관ㅣ 개인정보처리방침ㅣ 이메일무단수집거부
주소 : 대전광역시 유성구 대학로 87 602호(궁동 479-8, 파인빌딩)ㅣ 근무시간 : 월 ~금 09:00 ~ 18:00 (토.일.공휴일 휴무)ㅣ
본사 : 042-822-6264ㅣ 영업사무소 : 042-826-6264ㅣ 연구소 : 044-864-6268ㅣ 팩스 : 044-864-6260ㅣ

Copyright © (주)아이씨푸드. All Rights Reserved.

Copyright © (주)아이씨푸드. All Rights Reserved.